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2005年05月11日

●ふるさと宮城そばの会通信

新緑の赤城山をバックに蕎麦の会の畑も同じく色づいてきました。
今作られている作物は「農林61号」という小麦です。蕎麦の打ち粉やうどん打ち用の小麦粉になります。
約1ヶ月後には「麦秋」と言われるように、深緑をバックに一面が黄金色に染まった景色が堪能できます。

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